為進(jìn)一步提高集中用餐單位食堂及集體用餐配送單位食品安全管理人員的專(zhuān)業(yè)能力和食品安全風(fēng)險防控能力,針對2024年省局委托第三方機構開(kāi)展檢查的100家集中用餐單位食堂及100家集體用餐配送單位的食品安全管理人員，安徽科博產(chǎn)品檢測研究院舉辦一期食品安全檢查技術(shù)服務(wù)能力提升培訓會(huì )。

  出席本次培訓會(huì )的領(lǐng)導為安徽省市場(chǎng)監督管理局餐飲服務(wù)安全監督管理處三級調研員穆守玉，同時(shí)安徽科博產(chǎn)品檢測研究院總經(jīng)理徐文環(huán)也參與了此次會(huì )議。

安徽科博產(chǎn)品檢測研究院承接此項工作，公司全體對此高度重視，挑選精兵強將組成了三個(gè)工作組，認真學(xué)習研讀總局、省局、市局下發(fā)的各類(lèi)文件規定，多次請餐飲界有經(jīng)驗的專(zhuān)家老師，進(jìn)行安徽省食品安全條例、安徽省餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)實(shí)施方案、餐飲服務(wù)食品安全監督檢查操作指南等專(zhuān)業(yè)知識的培訓，考核通過(guò)后，成員方可分赴各自區域進(jìn)行檢查。以發(fā)現問(wèn)題精準施策為導向，堅持標本兼治，著(zhù)力治本的工作方法，多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)，順利完成了省局交給的此次任務(wù)。