技術(shù)團隊：

劉俊會(huì ) 研究員，安徽科博研究院首席專(zhuān)家，全國儀器分析測試標準化技術(shù)委員會(huì )委員，原吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗院總工，長(cháng)期從事食品質(zhì)量安全技術(shù)與標準研究工作，完成國家重點(diǎn)研發(fā)項目2項、省部級重大科技項目6項，獲省部級科技獎勵4項，制訂國家標準6項、地方標準和團體標準20多項，發(fā)表學(xué)術(shù)論文20多篇。

王 軍 中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院技術(shù)生物與農業(yè)工程研究所博士、研究員，博士生導師。

袁 航 中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院技術(shù)生物與農業(yè)工程研究所，博士，副研究員，碩士生導師。

徐升敏 中國科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)硏究院技術(shù)生物與農業(yè)工程研究所博士，副高級工程師，安徽大學(xué)副教授。

杜 愷  江南大學(xué)，碩士研究生畢業(yè)，食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)，合肥工業(yè)大學(xué)在讀博士，現為公司質(zhì)量負責人。